【柏 和牛燒肉 🐂】台中美食｜台中西屯區｜和牛｜高級料理｜台中燒烤

🌵台中 · 西屯區— 柏 和牛燒肉

📍台中市西屯區大墩二十街167號

✨這間的和牛超級高級🥹

油脂都偏多，但油而不膩，吃起來很順口

店內很安靜，座位為吧台位

由員工在你面前烤完直接給你

每道都只有一塊肉

更能細細的品味不同肉質的口感及香氣

吃完不會太撐，是舒服的程度

小餓來吃剛剛好！

🔅精選和牛套餐（一人）：$2280

 

（酌收10%服務費後為$2508，圖片為兩人份）

▫️招牌鹽味和牛牛舌

口感很Q、很嫩

沾檸檬汁達到很好的去腥效果🍋

▫️老饕蓋肉

搭配哇沙米的肉塊

超級嫩到誇張，油脂的分佈很均勻

入口就化掉的口感

吃起來很油，是很香的油脂！

哇沙米，經過油脂中和後完全不會嗆

▫️肋眼芯

油脂也偏多，上層薄薄的皮脆、下層肉嫩

入口後吃到被肉包住的飽滿油脂

建議沾檸檬汁吃！

▫️牛肋條

外皮烤的脆脆的

油脂的香氣濃郁

口感較有嚼勁

▫️A5和牛板腱

肉的味道很重、很香～

油花多，口感很軟嫩多汁

烤的時候有沾過鹽，不用額外沾醬！

▫️橫隔膜

本身就有沾附過烤肉醬才烤

烤肉醬鹹甜鹹甜的很讚

超級有嚼勁，要咬一下～

▫️A5薄切沙朗

油花分佈很均勻

油的香氣超！！！級香

入口即化的口感很厲害…

▫️A5和牛

淋上燒肉醬後烤

搭配生蛋黃拌在一起吃，口感超級軟嫩！

烤肉醬的味道很重、很甜

超愛的一道！

⚠️酌收10%服務費

⚠️低消為一份套餐/人

🏔️店內環境

IG食記：rr.foood_ （記得加底線～）

歡迎追蹤🤍 

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