【三山燒肉 🐂】台中美食｜台中南屯區｜台中燒肉｜最愛燒肉｜和牛頭刀｜和牛橫隔膜｜芋泥銅鑼燒

🌵台中 · 南屯區—三山燒肉

📍台中市南屯區文心路一段536號

✨提前一個月才訂得到、輕井澤集團旗下新開幕、吃完直接變心目中第一名的燒肉😍

肉質很好、無腥味、份量大、幾乎沒有雷的品項！

超級推薦🌟

❗️套餐每日肉質、個人口味不同都會造成差異，我喜歡的你不一定喜歡噢～

🔅日美澳牛肉套餐（雙人）：$2580

▫️三山蔬果棒

沒看過這種前菜🤣

有超多色彩繽紛的蔬果棒🥬

沾醬是千島醬及凱撒沙拉醬

玉米筍、芭樂及白色的蔬果棒我最喜歡

吃起來很新鮮、蔬菜很甘甜、多汁

很新奇、蠻酷的！

▫️三山牛肉湯

是很清甜、好喝的牛肉湯！

超級大一盆，完全不用擔心喝不夠

牛肉是肥的，我不愛🥲

但吃起來很嫩，也不會過油，喜歡肥肉的人會喜歡這道！

▫️和牛頭刀

是日本和牛，肉超級超級嫩～～～

之前吃過很多和牛，都覺得太油很噁心

這間的和牛油脂分佈均勻

牛味很新鮮、沒有任何腥味！

烤完把最上層明顯的油剪掉後，完全不會有一般和牛太油的問題

有夠愛🥹

▫️和牛橫隔膜

這是最愛的一種肉！！！

肉質超級好，很有嚼勁

吃起來像口香糖🤣

▫️安格斯去骨牛小排

肉質很軟嫩、很好吃

吃起來較牛橫膈、和牛頭刀軟嫩、油一些

也是品質很好的牛🐂

▫️壺漬肩小排（+$198）

  

很大一條肉，加價購蠻划算的

店員會特地來幫忙烤，但可能是不同店員技術不同，烤完較乾一點，吃起來很像韓式烤肉

還是不錯吃～

▫️秘醬雞腿肉

雞腿肉很嫩、很有彈性🐔

醬汁偏甜，烤到外皮有點焦脆超讚🤩

▫️厚切黑豚五花豬

瘦肉與油的比例約一半半

原本以為五花豬會太油或豬味很重

結果很好吃！！

我還是不敢吃肥肉，但也不太敢吃肥肉的友人說油花吃起來像膠質不會太噁心🤣

▫️松阪豬肉

松阪豬沒有腥味！是厲害松阪豬

烤到外皮脆脆後很好吃～

肉質相也不會有嚼勁，相較於一般的松阪豬，比較好咬！

▫️海鮮

   

蝦子有兩隻，超級大🤩

吃起來超脆、很新鮮🦐

蛤蜊有四顆，蠻飽滿的，湯汁很鮮

蚵仔還不錯吃但沒有特別厲害🦪

▫️蔬菜

 

烤節瓜超級好吃😚有撒一些胡椒鹽調味🧂

烤到兩面微焦，節瓜很多汁、鮮甜！

烤玉米也不錯，是糯米玉米🌽

烤到軟軟的很讚～

▫️漬芭樂

 

上層有一圈醃漬過的芭樂，下層是ㄘㄨㄚˋ冰

主要調味是梅子、金桔🍊

冰體很細緻、酸酸甜甜的🧊

很解暑，但這道我還好

▫️芋泥銅鑼燒（+$30）

銅鑼燒外皮微微的Q，是有小孔洞的銅鑼燒

裡面的芋泥很綿密、很滑順！

芋泥跟銅鑼燒皮都偏甜🐜

但還是很好吃😋

▫️奶蓋紅茶（+$38）

紅茶喝起來是很普通的古早味紅茶

帶有微微的澀味☕️

上層的奶蓋是甜奶蓋，很鮮🐮

可惜沒有加鹽，喝起來沒那麼有層次🥹

⚠️酌收10%服務費

⚠️生菜、醬料🉑️續

🥬 菜單

🏔️店內環境

IG食記：rr.foood_ （記得加底線～）

歡迎追蹤🤍

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